料理教室〜季節の一皿

いいお天気が続いていますねでもそのせいで空気はカラカラ(^^;みなさまお風邪など召されていませんか？昨日からちょっと体調を崩しているエンジェルです。

週末、富士五湖で早朝撮影に行き、寒さにやられてしまったようです。昨夜は微熱が出てしんどかったです。寝不足も重なってどうやら風邪を引いてしまったみたい。

今朝は熱も下がったのでインフルではなさそうですが、今日は1日おとなしく寝ていようと思います。みなさまもどうぞご自愛下さいね！！

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先週のお話ですが、月に一度のお料理教室に行ってきました
メニューは・・・
・パン・オ・レザン(デニッシュ生地）
・鱈と蕪の洋風みぞれ煮
・ムース・オ・ショコラ
今月は久しぶりのパン作りですデニッシュ生地なのでちょっぴり手間がかかります。

黒いお鍋の中はみぞれ煮です。

鍋が載っているのはクリスタルで出来た保温器。中にティーライトキャンドル(アルミカップに入ったろうそく)がいくつか入れてあるんです。お洒落でしょ〜海外で購入されたそうで、日本では見かけないですよね。

パン・オ・レザンにはカスタードも入っているんです。今回はレンチンで出来る作り方を教わりました。美味しいですよ〜♪

こちらの料理教室に興味のある方は下記のURLをご覧下さいね！！
http://khitosara.wixsite.com/kisetsu

ただし、2月と3月は先生のご都合でお休みされるそうです。春になったらまたお邪魔しま〜す