いつもは年末に作るポルボロン(スペインのお菓子)を先日作りました。
このポルボロン、エンジェルが名古屋にいた時通っていた幼稚園のバザーで販売していたレシピを母が持っていたためここ数年、ずっとクリスマスタイムに作って母や友人にプレゼントしていました。
一昨年のクリスマスにエンジェルが参加しているコーラスグループが部屋を貸してくださっている修道院のシスター達のためにミニコンサートを開くことになりました。感謝の気持ちを込めてポルボロンを作ったらとても喜んで下さいました。今回、ミニコンサートはバレンタインの日に開くことになったのでこの時期に作る事になりました#59120;
私達のコーラスグループはエンジェルの母校の同級生が指導者なのです。エンジェルの高校はスペイン系のカトリックでポルボロンはシスター達が作ったものを購買部で販売していました。でも今はシスター達も年を取られて現在は作っていません。レシピは全然違うポルボロンですが、シスター達に大好評だったので大量に作りました#59120;#59142;今回も喜んでくれるといいな・・・
残った分は冷凍保存して母や友人達にもプレゼントしようと思ってます#59120;