山のお家で栗ご飯♪

ちょっぴりご無沙汰しておりました。

シルバーウイークに突入しましたが、東名高速は59kmの渋滞だとか

エンジェル一家は先週末からまた山のお家に来ておりますが、やはり連休に入ってから周辺道路はかなりの渋滞が起きています

こんな感じ・・・

お天気も回復して、みんなどこかに行きたくてうずうずしていたんでしょうね・・・

仕方ない事だと思います。

土曜日は素晴らしい秋晴れになりましたね
久しぶりに青空を見たような気がします(*^-^)

いつものお散歩コースで久しぶりに富士山を拝みました

似たような写真ですが・・・

友人に写真を送ったらアニミニが狛犬のようだと言ってましたｗ

確かにそのように見えます(笑)友人の表現に座布団一枚

ずっと雨続きでお散歩もままならなかったので少し長めのお散歩を楽しみました

富士山が見えるとっておきの道をお散歩

青空と雲が良いアクセントになっています

素敵な富士山に出会えて気持ちの良いお散歩でした

　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊

休日で時間の余裕もあったのでダッチオーブンで栗ご飯を作る事にしました♪

20日の朝ごはんに食べるつもりで前夜に｢くりくり坊主｣を使って皮むきをしました

アニーパパと交代で剥きましたが、結構大変

鬼皮を剥くのはくりくり坊主を使うとすごく楽なのですが、渋皮を剥くのは普通のナイフの方が楽かも

って事でナイフを使ってるのはアニーパパです(^^;

30分ほどかかって剥き終わりました

翌朝、ダッチオーブンで炊きました♪

普通のご飯と同じで30分もあれば炊き上がります

粕漬けのサーモンを焼いて(ちょっと焦げた)サラダも一緒に頂きました

美味しかったです

ダッチオーブンはこれからも色々と研究して使いこなしたいなぁ・・・

皆様のお知恵も拝借したいと思っておりますm(_ _)m