ホワイトデーのお菓子

久しぶりの更新です。

昨夜の地震はちょっと怖かったです

エンジェル地方は震度３となってましたが絶対間違ってると思う

ちょうどお風呂に入ろうかなぁと思っていた時

アニーパパが｢揺れてる？｣と言った瞬間ラジオから例の緊急地震速報の音が流れて来ました

で、脱ぎかけていた服を慌てて着なおしました

東日本大震災を経験しているアニーがハウスから飛び出して来て、

ハウスですでに寝ていたミニーも出てきてブルブル震えだしました

アニーパパがミニーを抱っこし、エンジェルがアニーを抱えてオロオロしてました

とりあえず寝室の横にあるお風呂場に避難したけどどこに行くのが正解なのかわからん

その後地震が収まってテレビをつけたら東北地方に津波が到達したとか

東京都内で停電しているとか3.11を彷彿させる状況になっていました

停電になったら困ると思い、寝室に置いてあった懐中電灯を付けてみたら・・・

電池不足なのかほとんど役立たずでしたorz

改めて災害時の備えをきちんとしておかねばと反省しきりです

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ホワイトデーの前日、母の好物のポルボロンを作りました。

ポルボロンはスペインのお菓子です。

エンジェルの通っていた幼稚園と高校がスペイン系の学校でこのお菓子ととても縁が深いのです。特に幼稚園ではバザーで母親達が手づくりのポルボロンを販売していたため、母からレシピを受け継ぎました

そのレシピを元にこの10年ほど毎年作っています♪

今年はお正月に房総半島の道の駅で購入した｢生落花生｣を使用。

生なので炒らなきゃならないって気付かなかった

炒った後、ミルサーでパウダー状にします。

ラード、小麦粉、砂糖とこのパウダー状のピーナッツと混ぜてよくこね

オーブンで焼きます。

って、この後の写真はいきなりオーブンで焼いたものです

手がベトベトで途中は写真が写せない

粉砂糖を茶漉しなどを使って振りかけて出来上がりです♪

今年は７５個ほど作りました

友人にもお裾分けするのでちょっと多めです

手前の２袋を母と姉にあげました。

毎年楽しみにしてくれているので止められません

アニーパパからは｢たねや｣の詰め合わせを貰いました

新宿にちょうど行く用事があって小田急デパートに立ち寄った際、エンジェルがおねだりしました

母にもホワイトデーに同じものを購入

特にこの最中は美味しいですよ♪

あんこが別になっていて自分で挟むのです

美味しく頂きました

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アニミニ達も元気ですU^ｪ^U

アニーがストーブの前で暖を取っている間にミニーがおっきなふわもこクッションを占領してました　笑